최근 건강에 대한 관심이 높아지면서 수퍼푸드로도 종종 언급되는 카무트 효소와
같은 식품에도 사람들의 많은 관심과 수요 증가로도 이어지고 있는데요. 섭취 전에
알면 좋은 카무트 효소 효능(다이어트,탈모,당뇨,소화 등) 및 카무트 효소 부작용,
주의사항, 섭취방법에 대해서 살펴보겠습니다.
카무트 효소 효능 정리-다이어트,탈모,당뇨,소화 등
카무트 효소는 고대 곡물인 카무트를 발효시켜서 얻은 효소로 무엇보다 다양한
효능을 지니고 있는 것으로 알려져 많은 사람들에게 주목을 받고 있는데요. 주요
카무트 효소 효능을 정리하면 다음과 같습니다.
- 소화 : 카무트 효소의 대표적인 효능으로는 소화 촉진인데요. 소화 관련 효소를 다량 함유하고 있어 음식물 소화를 돕고, 소화불량 개선에 도움을 주며, 탄수화물 소화에 도움을 주기 때문에 속이 더부룩하거나 소화가 잘 안되는 경우에 좋다고 알려져 있습니다.
- 장 건강 : 유익한 장내 세균 증식을 촉진하기 때문에 장 건강 개선 및 변비 해소에 도움을 줄 수 있고, 장 건강은 결국 몸 전체 면역력과도 직결되기에 전반적인 건강 증진에 기여한다고 합니다.
- 면역력 : 카무트 효소 효능으로 면역력을 높이는 데 도움을 주면서 외부 유해 물질로부터 우리 몸을 보호해준다고 합니다.
- 피부 건강 : 항산화 작용을 하여 피부 노화를 방지하고, 피부 탄력을 증가시켜 건강한 피부 유지에 도움을 줄 수 있다고 합니다.
- 당뇨 & 혈당 관리 : 카무트가 당뇨 관리에 도움을 줄 수 있는데, 낮은 혈당 지수(GI)로 식후 혈당 상승을 완만하게 해주는데, 이는 혈당이 급격하게 상승하는 것을 막고 인슐린 저항성을 개선하여 혈당 관리에 도움을 줄 수 있는 것입니다.
- 다이어트 : 카무트 효소 다이어트 효능이 많이 알려져 있는데, 이는 포만감을 높여 식욕을 억제하는 것이고, 신진 대사를 활발하게 하여 체지방 감소에 도움을 주는 것입니다.
- 탈모 : 카무트 효소 효능 탈모로도 많은 분들이 찾아보시는데, 카뮤트에는 모발 성장에 필수적인 단백질, 미네랄(셀레늄, 아연 등), 비타민B(모발 성장 촉진, 비듬 예방 등) 등이 풍부하고, 항산화 작용으로 활성산소로부터 모낭을 보호하는 것으로 알려져 있습니다.
이렇게 카무트 효소 효능을 정리해 봤는데요.
물론 카무트 섭취만으로 모든 문제가 개선되는 것은 아니기에 균형 잡힌 식사와
꾸준한 섭취, 규칙적인 운동, 수면의 질 관리 등도 중요합니다. 무엇보다 평소
가지고 있는 질환이나 꾸준히 복용하고 있는 약이 있다면 섭취 전에 반드시 의사와
상담해보시길 바랍니다.
카무트 효소 부작용과 주의사항
개개인마다 평소 건강 상태나 체질 등이 다르기 때문에 같은 식품을 섭취한다고해도
다른 양상이 나타날 수 있습니다. 이번에는 카무트 효소 부작용과 주의사항에 대해
정리해보겠습니다.
✔️소화기 관련 카무트 부작용
카무트 효소를 섭취하고 약 6%정도는 설사를 경험했다는 보고가 있는데, 가스가
차거나 카뮤트가 식이섬유가 풍부하다뵌 과다 섭취하면 소화가 잘 안되는 경우도
있다고 합니다. 추가적으로 구토와 복통 등의 카무트 효소 부작용이 나타나는
경우도 있습니다.
✔️졸음
일부 사람들에게서는 카무트 효소 섭취하고 나서 졸음을 경험했다는 케이스 보고도
있습니다.
✔️카무트 효소 섭취 시 주의사항
이와 같은 몇몇 소화기 관련 카무트 효소 부작용이 나타나는 사례가 있으므로,
처음 섭취 할때부터 과다 섭취하기보다는 소량부터 차츰 늘려가는 것이 추천되며,
평소에 소화 관련 기저질환이 있는 경우에는 섭취 전 의사와 상담을 하는 것이
권장되고 있습니다.
또한, 2주 이상 섭취해도 이같은 소화 문제가 개선되지 않는다면 의사와 상담을
해보시고, 제품을 고를 때에는 품질과 원재료 성분 관리 등도 확인을 해보시는 것이
좋습니다.
이렇듯 대부분은 특별한 문제없이 섭취하지만, 개인의 체질과 건강에 따라서 카무트
부작용이 다르게 나타날 수 있으므로 주의가 필요하겠습니다.
카무트 섭취방법, 복용법
앞서 부작용에 대해 설명하며 언급했듯이, 이번이 처음 섭취라면 소량부터 조금씩
늘려가는 것이 좋고, 간단한 카무트 복용법에 대해서 더 살펴보겠습니다.
먼저, 카무트 섭취방법으로 중요한 것은,
이것은 소화효소이므로 식전보다는 식후에 섭취하는 것이 좋고, 과식했을때나 밥,
떡, 빵 등 탄수화물 위주 식사를 한 이후에 섭취하면 카무트 효소 효능적으로
도움이 될 수 있다고 합니다.
카뮤트 가루나 분말로 섭취할 때에는 물과 함께 섭취를 하거나 요거트, 스무디에
첨가해서 먹기도 하고, 우유와 두유에 타서 먹기도 합니다.
또, 쌀밥이나 파스타 면으로도 섭취할 수 있는데, 카무트쌀밥을 해서 드실 때에는
카무트쌀이 일반 쌀보다 큰 편이므로 조리 전에 씻어서 30분에서 1시간 정도 물에
불린 다음, 일반 쌀과 1:1 비율로 섞어서 물을 넣고 밥을 지으면 됩니다.
카무트 파스타 면으로 섭취할 때에는 일반 파스타와 마찬가지로 조리하면 되는데,
참고로 카뮤트 파스타가 일반 밀가루보다 더 풍부한 영양소를 포함하고 있어서
위에서 살펴본 카무트 효소 다이어트 등을 위해 파스타와 샐러드 조합으로 즐겨
드시는 경우도 많은 것 같습니다.
